sla

familie van de samengesteld bloemigen -composieten

Kennismaking 

Een groente welke zeer geliefd is en nagenoeg op elke schotel zorgt voor de nodige kleur en vitaminen. Een bron van de mineralen calcium en ijzer, en ook door de aanwezigheid van de vitamines B1; B2; caroteen en  vit C .
Tips:

  • Gebruik  diverse soorten : er is een heel groot aanbod van slavarieteiten, gaande van pluksla, snijsla rood en groene, kropslasoorten, krulsla ’s , krokante soorten, en een kleurenpallet van botergeel tot karwijrood.
  • Grondeisen : een humusrijke vochthoudende grond met een ph welke ligt tussen 6,5 en 7. Sla is een bladgroente welke veel vocht verdampt, en heeft naar verhouding tot het blad een zwak ontwikkeld wortelgestel. Daarom is een geregelde aanvoer van water noodzakelijk. Compost en sla gaan hand in hand. Overdrijf niet met stikstofgiften, door gebruik van b.v bloedmeel. Geeft bladrand bij zonnig en te snel groeiende sla.
  • Sla in het vroege voorjaar: een niet kroppende soort is de pluksla met een heerlijk mals blad, gezaaid onder bescherming begin februari. Deze botergele snelgroeiende sla, zorgt voor de eerste voorjaarssla. Blijft ter plaatse staan. Een variëteit als “ witte dunsel” is een bekende soort.
  • Rode en groene snijsla mengeling: schitterende mengeling van twee soorten welke een streling zijn voor het oog  en de mond. Deze doet het goed in volle grond, gezaaid in de vroege lente. Echter in bloembak of potten doet deze sla het ook zeer goed. Snelle groeier, welke iets dichter mag gezaaid worden. Het plukken of snijden van deze sla, kan over langere tijd gebeuren.
  • Sla voor de lente:  hier is het aanbod groot. Meikoningin is een oude soort die bij vele tuinders nog erg geliefd is. Suzan bekend om haar botergele kroppen doet het goed in de lente en de zomer. Wie echter houd van meer krokante sla soorten beveel ik de Batavia en ijsbergsla rassen aan. Rassen als Ijskoningin en Blonde van Parijs zijn de bekendste.
  • Sla voor de zomer en de herfst:  voor de late zomer en herfst wordt meer gekozen voor niet echt kroppende soorten. Hierdoor is de kans op schimmelaantasting, meeldauw kleiner.

Rassen als “Red Salad Bowl”; Eikebladsla;  zijn bekende en lekkere soorten.
Enkele teeltmaatregelen & zorgen:

  • Sla is een lichtkiemer, zaai dicht bij de oppervlakte.
  • De grond aandrukken, na het zaaien bevorderd de kieming.
  • Zaai zeker niet te dicht, omdat sla planten bij het te dicht zaaien snel fileren. Dergelijke plantjes geven nooit goede kroppen, indien het kroppende soorten betreft.
  • Verspenen gebeurt in een zo vroeg mogelijk stadium. (voor kroppende soorten)
  • Uitplanten in volle grond gebeurt bij een hoogte van ± 6 cm.
  • Binnen gezaaide planten moeten worden afgehard, vooraleer ze definitief worden uitgeplant.
  • Plant niet te diep (onderkant van de sla komt teveel in kontact met bodem  schimmel, maar ook niet te ondiep, want deze geven minder stevige planten.
  • Afstand is 25 à 30 cm in de rijen en tussen de rijen, voor kroppende soorten.
  • Sla moet regelmatig worden voorzien van water in droge periodes. Help tegen doorschieten, rand en andere ziektes.
  • Houd sla percelen vrij van onkruid, deze zijn namelijk overbrenger van heel van schimmelziekten. Gewassen moeten namelijk kunnen opdrogen na een regenbui.

Geniet van deze gezonde en kleurrijke groente.

comments powered by Disqus

Gerelateerde activiteiten

Lavagraphics